Dove mangiare a Otranto

I piaceri della tavola a Otranto

Otranto non è solo mare e cultura: la gastronomia salentina è un’esperienza che vale il viaggio. Pesce fresco, pasta fatta in casa, verdure dell’orto e vini locali rendono ogni pasto un momento speciale. Ecco i nostri consigli per mangiare bene a Otranto.

La cucina tipica salentina

I piatti che dovete assolutamente provare durante il vostro soggiorno:

• Orecchiette alle cime di rapa — il piatto simbolo della Puglia
• Ciceri e tria — pasta fritta con ceci, specialità del Salento
• Rustico leccese — sfoglia ripiena di besciamella, mozzarella e pomodoro
• Frisella — pane biscottato condito con pomodorini, olio e origano
• Pesce crudo — ricci di mare, gamberi, tartare di tonno
• Pasticciotto — dolce ripieno di crema pasticcera, la colazione tipica salentina
• Caffè leccese — espresso con ghiaccio e latte di mandorla

Consigli dei nostri ospiti

Chiedi a Claudio, il proprietario del B&B La Ozza, i suoi consigli personalizzati. Conosce ogni angolo di Otranto e saprà indicarti il ristorante perfetto per le tue esigenze — dalla cena romantica al pranzo veloce in spiaggia, dalla trattoria familiare al ristorante gourmet.

I mercati e lo street food

Il mercato settimanale di Otranto (mercoledì mattina) è un’ottima occasione per comprare prodotti locali: formaggi, olive, taralli, olio extravergine. D’estate, il lungomare si anima di bancarelle con pucce (panini tipici), fritture di pesce e dolci.

Vini del Salento

Il Salento è terra di grandi vini rossi:

• Negroamaro — vino robusto e vellutato, il re del Salento
• Primitivo — potente e fruttato
• Rosato del Salento — perfetto con il pesce, fresco e beverino

Per consigli personalizzati sui migliori ristoranti e trattorie di Otranto, contattaci o prenota il tuo soggiorno al nostro affittacamere.